PřihlášeníPro společnostien
Přihlášení Pro společnosti

ZKUŠENOST Z IAESTE STÁŽE

1. 2. 2019

GHANA, KUMASI

Úvod

Absolvovanie stáže s IAESTE bolo pre mňa veľkým lákadlom. Je to výborná príležitosť ako vycestovať niekam za hranice trebárs aj na druhý koniec svata a získať skúsenosti, nezabudnuteľné zážitky a veľa priateľov. Voľba padla nakoniec Ghanu a už po prvom dni strávenom v západnej Afrike som vedel, že som zvolil správne. Ak nie ste fanúšikom klasických dovolenkových destinácií, tak Ghana je to pravé pre vás. Je to výborná voľba ak nie ste skúsený cestovateľ, alebo idete prvý krát do tzv. “čiernej“ Afriky ako ju niektorí miestny nazývajú. Pretože pre nich Saharská Afrika nie je tá „pravá“ Afrika.

Ghana je prímorská krajina približne veľká ako Spojené Kráľovstvo s 27 miliónmi obyvateľmi. Jej hlavné mesto je Accra.

Práca

Moja práca bola v Kumasi, približne 250 km vzdialené od mesta Accra. Pracoval som ako robotník vo firme, ktorá spracovávala oceľ a vyrábala z nich výrobky ako klince, brány, strešné krytiny no na moje prekvapenie aj toaletný papier, takže to bol celkom široký záber. V Ghane si moc na dodržovanie termínov a dochvíľnosť moc nepotrpia. Čoho je aj dôkazom, že moja práca začala až takmer po týždni od plánovaného nástupu z dôvodu chýbajúceho ochranného odevu. S mojimi nadriadenými a spolupracovníkmi bola radosť pracovať. Ghančania sú ľudia, ktorý sa radi zabávajú a užívajú život. Tancujú takmer pri každej príležitosti, doma, na ulici, pri práci, v autobuse, no proste keď majú dlhú chvíľku. Takže o zábavu bolo aj počas práce postarané. Pracoval som 8 hodín s hodinovou prestávkou na obed. O 12:00 zahúkala siréna, všetci nechali svoju prácu a išli na obed. Na obedy sa chodilo na ulicu. Išli ste na ulicu našli ste si nejaký stánok kde teta predávala jedlo a naobedovali ste sa a späť do práce. Firma mala svoj vlastný minibus, ktorý rozvážal všetkých zamestnancov po meste.

Doprava

Preprava ľudí a podmienky na cestách tak to bolo už trošku niečo iné. Všetko sa mi to zdalo ako jeden veľký chaos, ale to bolo možno tým, že som z Európy a po čase by som si asi zvykol ale aj tak. Každá cesta ráno do práce bola tak trochu malým dobrodružstvom. Nič ľahké veru nebolo sa naučiť trasu do práce. Chlapci z IAESTE Ghana mi museli napísať aký minibus si stopnúť a na akej zastávke alebo mestskej časti vystúpiť. Chvíľu mi trvalo než som sa naučil tie názvy aj vyslovovať, pretože to bolo dôležité aby ste nasadli do toho správneho autobusu. Raz sa mi stalo, som zle nasadol a meškal som kvôli tomu do práce. Aj keď to do práce nebola dlhá cesta, tak to nebolo priveľmi pohodlné. Málo miesta, niekedy sme sa v minibuse (bola to vlastne dodávka s pridanými sedadlami) tlačili aj pätnásti. Keď autá zastavil na svetelnej križovatke, tak sa medzi auta nahrnuli ženy s veľkými nádobami na hlavách a predávali rôzne veci a jedlo.

Jedlo

Jedlo v Ghane sa skladá prevažne z ryže, kuracieho alebo kozieho mäsa, plus ďalšie pridané ingrediencie ale to záleží na chuti každého. Avšak ochutnal som aj pár miestnych špecialít. Najviac som z nich obľuboval tzv. Red Red. Je to fazuľa s palmovým olejom a vysmážanými banánmi. Občas sa k tomu podáva aj cibuľa, ryba alebo vajíčko na tvrdo. Azda najznámejšie lokálne jedlo je pre Ghanu je FUFU.  Fufu je mazľavá kašovitá hmota prakticky bez chuti vyrobená z miestnej zeleniny casávy. Chuť jej dodá až omáčka vyrobená prevažne z kozieho alebo hovädzieho mäsa. Zaujímavosťou je aj to že fufu sa je rukami. Mne osobne to moc nešlo pretože nie som zvyknutý jesť omáčky rukami. Ďalšími špecialitami ktoré stoja za to ochutnať sú banánové chipsy tzv. „plantain chips“ a „jam“ (je to niečo ako náš zemiak), Krom týchto tradičných jedál sa na každom rohu dá kúpiť mango, banány, ananás, melón a podobné ovocie aké poznáme u nás.

Ubytovanie a zábava

Všetci stážisti sme boli rozdelený na dve skupiny jedna bola v Accre a druhá v Kumasi. Boli sme ubytovaný v IAESTE ubytovni (mimochodom ubytovanie bolo zadarmo). Bývali sme v izbách po štyroch posteliach. Každá izba mala vlastnú sprchu a záchod. V Ghane neexistuje teplá voda, takže celý čas sa musíte sprchovať v studenej vode. Raz som dokonca na jednom z výletov zažil situáciu, že som si musel natiahnuť vodu kýbľom zo studne, vyliať ho na seba a tak sa osprchovať pretože nebola iná možnosť. Bolo super že sme boli všetci spolu mohli sme spolu tráviť čas a zabávať sa, po práci sme väčšinou hrali rôzne hry takže v Ghane nebola nikdy nuda. Boli s nami ubytovaný aj členovia z IAESTE Ghana, ktorý nám so všetkým pomáhali a chodili s nami na všetky výlety. Spolu všetci sme precestovali celú Ghanu od hraníc s Burkinou Faso až po Atlantický oceán. A zažili sme krásne chvíle, či už to bolo kúpanie sa vo vodopádoch ako vystrihnutých z rozprávky alebo užívanie si slnka na pláži v Ada Foah. Dokopy sme precestovali niečo vyše 3000 km a to všetko v „tro tro“ (miestni názov pre minibus). Keď som prežil toto, teraz už prežijem všetko.

Zhodnotenie

Rada pre vás. Ak rozmýšľate či vycestovať do Ghany alebo na inú stáž, tak neváhajte a bežte. Budete na to pozitívne spomínať do konca života. Veľa ľudí a známych mi hovorilo či som sa zbláznil, že chcem ísť do Ghany zatiaľ čo ostatný chodia do vyspelejších krajín. Ale ja by som svoj výber nikdy nezmenil. V Ghane som si našiel veľa priateľov s ktorými som stále v kontakte. A kto vie možno sa raz do Ghany vrátim.

Alexander Vaculka, VUT Brno